English for Wine Tasters

Curso avanzado de 18 horas sobre cata de vinos en inglés donde se aprenden los conceptos y expresiones para describir un vino.

Contenido

A lo largo de este curso se catan más de 30 vinos de renombre que nos irán descubriendo las características de las diferentes regiones vitivinícolas y sus variedades. También estudiaremos cómo las copas pueden influir en la degustación de un vino.

Perfiles

Dirigido a profesionales del sector: bodegueros, enólogos, sumilleres o amantes del mundo del vino con un alto nivel de cata.

Incluye

· Libro EFWT
· Material didáctico
· Estuche de 6 copas Riedel
· Cata de 30 – 40 vinos nacionales e internacionales.
· Certificado de asistencia

Contents EFWT

  • Drinking vs. Tasting
  • What Wine Tasting Entails
  • Our Taste
  • Describing our Senses
  • Extra Vocabulary
  • Let’s Taste!
  • Describing Colour
  • Describing Aromas
  • Wine Faults
  • How to Use Tasting Vocabulary
  • Extra Vocabulary
  • Let’s Taste!
  • Wine Critics
  • Poetry in Notes
  • Wine Criticism vs. Wine Writing
  • Tasting Notes
  • How Professionals Taste
  • How to Write a Tasting Note
  • Extra Vocabulary
  • Wine VIPs
  • Let’s Taste!
  • Why Wine Tastes the Way it Does
  • Describing a Country and its Styles
  • Climates and Grapes
  • How to Talk about Typicity
  • Let’s Taste!
  • Glasses
  • How to Make a Glass
  • How to Care for, Serve and Choose a Glass
  • Wine Tools and Gadgets
  • Labels and their Importance
  • Let’s Taste!
  • Serving Temperatures
  • Decanting a Wine
  • Food Matching Basics
  • Let’s Taste!
  • A Tasting Dictionary
  • Ann Nobel’s Aroma Wheel
  • Wine Faults Table
  • WSET SAT CARD (DIPLOMA LEVEL)