FORMACIÓN DE

EXTENSIÓN UNIVERSITARIA 

THE SOMMELIER’S ENGLISH TOOLKIT

Impulsa tu comunicación en inglés en un viaje lingüístico y sensorial único

¿Quieres traspasar la barrera lingüística?

En el mundo de la sommelería y el enoturismo, uno de los principales desafíos es la comunicación en inglés.

Imagínate en una situación donde debes guiar una cata  o un maridaje de vinos y quesos para clientes internacionales, pero tu fluidez en inglés no es suficiente.

Esto puede dificultar tu capacidad para describir las características organolépticas de los vinos de manera precisa, afectando a la satisfacción de tus interlocutores internacionales y la reputación del negocio.

Esta barrera lingüística puede frenar tu potencial y limitar tus oportunidades de crecimiento profesional.

¿Qué te ofrecemos?

Un enfoque práctico de tu aprendizaje contextual y aplicado directamente en situaciones que enfrentarás como profesional del mundo del vino.

A través de una meticulosa mejora de tu vocabulario y comprensión auditiva, adquirirás las herramientas necesarias para comunicarte con claridad y precisión en un entorno de sommeliers, hostelería, restauración y de enoturismo.

Las habilidades de comunicación en inglés que desarrollarás te permitirán destacar en tus responsabilidades profesionales, ya sea en la presentación o degustación de un vino, un maridaje o una visita enoturística.  

Con este curso, no solo adquirirás conocimientos lingüísticos, sino que transformarás tu capacidad de enfrentar retos profesionales con confianza y eficacia.


Después de completar The Sommelier's English Toolkit…

  • Mejorarás las habilidades lingüísticas en inglés donde aprenderás a  comunicarte efectivamente en  un contexto específico

 

  • Obtendrás un conocimiento en el área temática del curso,  ya sea cata de vinos, maridaje de alimentos, entre otros

 

  • Aprenderás conceptos fundamentales y avanzados relacionados con la cata de vinos, el servicio, variedades de quesos,  entre otros

 

  • Experimentarás una variedad de sabores, aromas y texturas a través de las catas y degustaciones proporcionadas en el curso
  • Adquirirás habilidades prácticas aplicables en situaciones reales, como la cata de vinos, servicio en restaurantes, maridaje de alimentos y bebidas

 

  • Tendrás la oportunidad de conectarse con otros entusiastas y profesionales del sector a través de las sesiones grupales en línea

 

  • Recibirás materiales educativos adicionales, como libros de texto, videos y kits de cata

 

  • Recibirás una certificación que acredita tus habilidades y conocimientos adquiridos.

The Transversal Wine Method

Our way to make wine professionals better professionals 


Nuestra forma de enseñar se fundamenta en un enfoque integral y estructurado diseñado para mejorar las habilidades y competencias de los profesionales del mundo del vino en diferentes áreas clave. 

Con más de 15 años de experiencia en formar a profesionales del vino, nuestro método gira en torno a cinco pilares fundamentales, cada uno dirigido a habilidades esenciales:

  • Linguistics: Se enfoca en desarrollar un vocabulario específico relacionado con el vino y mejorar las habilidades lingüísticas en áreas como lectura, escritura, escucha, habla y pronunciación.
  • Communication: Se centra en desarrollar habilidades de comunicación impactantes y persuasivas que permitan a los profesionales del vino conectar de manera genuina con otros y transmitir su pasión de manera convincente en entornos profesionales competitivos.                           
  • Wine knowledge: Busca explorar y profundizar en los aspectos del vino, desde su producción hasta su degustación, con el objetivo de elevar la competencia y comprensión de los profesionales hacia niveles más altos de excelencia y entendimiento.                          
  • Wine tasting: Proporciona prácticas guiadas y análisis organolépticos para experimentar la riqueza sensorial del vino. Esto ayuda a desarrollar una apreciación más profunda y habilidades mejoradas en la cata de vinos.                            
  • Business and Trade: Se enfoca en adquirir una perspectiva global y estratégica del entorno empresarial y comercial en la industria del vino, tanto a nivel nacional como internacional, para mejorar la capacidad de los profesionales para navegar con éxito en este ámbito.

Esta formación de extensión universitaria incluye: 

→ Sesiones en directo
→ Contenido y recursos grabados para aquellos que no puedan asistir a una clase en directo
→ Sesiones de Speaking individuales One-to-One
→ Sesiones de teleformación con plataforma propia 
→ Contacto directo con nuestros formadores

→ Libro exclusivo, guías y material de estudio
→ 46 vinos nacionales e internacionales (5 cl/u)
→ Set de copas Riedel
→ Kit de cata Jerez 
→ Kit de cata de quesos
→ Evaluaciones tanto teóricas como prácticas

Plan de estudios ↘

Los contenidos del curso que se trabajarán en
The Sommelier’s English Toolkit

FAQ'S

Al completar el curso, los participantes mejorarán su dominio del inglés en el contexto del mundo del vino, adquirirán conocimientos especializados sobre vinos y enología, desarrollarán habilidades de cata y análisis sensorial, y estarán mejor preparados para comunicarse efectivamente en situaciones profesionales relacionadas con el vino, el enoturismo y la gastronomía.

Se requiere un nivel mínimo de inglés equivalente al nivel B1 para participar en este curso. Este nivel garantiza una comprensión básica del idioma que facilitará el proceso de aprendizaje y participación en las actividades del curso.

El curso se divide en módulos temáticos, cada uno con una duración específica que varía según el contenido. Las clases se imparten en formato presencial, teleformación o a través de aulas virtuales, con distintas ediciones y diferentes horarios para adaptarse a las necesidades de los participantes

Se proporcionan materiales didácticos específicos para cada módulo, que incluyen libros de texto, recursos en línea, copas Riedel, kits de cata de vinos y otros materiales educativos relevantes para el aprendizaje.

El curso combina la teoría con la práctica, ofreciendo una variedad de actividades que incluyen clases con la metodología de Learning-by-Doing, catas de vino, análisis sensorial, ejercicios de pronunciación y debates en grupo para garantizar un aprendizaje integral y experiencial.

El progreso de los participantes se evalúa de manera integral, teniendo en cuenta varios aspectos. Esto incluye la asistencia y participación activa en las clases, la finalización satisfactoria de los ejercicios prácticos asignados, la superación de exámenes teóricos programados y la presentación exitosa de proyectos relacionados con el mundo del vino, enoturismo y/o la gastronomía. Para obtener la certificación del curso, se requiere que los participantes demuestren un progreso satisfactorio, lo que  implica completar al menos el 75% de los requisitos de evaluación establecidos.

 Sí, el curso ofrece oportunidades para interactuar con profesionales del sector a través de las clases y también del Riedel Experience.

Para inscribirse en el curso, los interesados pueden completar un formulario en línea o ponerse en contacto con el centro de formación. Las fechas de inicio de los cursos varían según la disponibilidad y el calendario académico de cada institución.

Sí, al completar satisfactoriamente el curso «The Sommelier’s English Toolkit», los participantes recibirán el Certificado de Extensión Universitaria de aprovechamiento de la UManresa, lo que valida su aprendizaje y participación en el programa, avalando así su participación y los conocimientos adquiridos.»

Solicita información de The Sommelier's English Toolkit