The Tasting Room WA: Groc d’Àmfora

¡Esta semana estrenamos The Tasting Room WA, la nueva sección mensual de nuestro blog sobre notas de cata en lengua inglesa! Un espacio donde descubriremos grandes vinos y disfrutaremos catándolos a la vez que aprendemos valioso vocabulario específico sobre vino en inglés. Las notas de cata estarán acompañadas de unas completas y visuales infografías con las que os podréis empezar a familiarizar con los términos de cata en inglés. El vino que inaugura esta sección es un creación muy especial del Priorat: Groc d’Àmfora, de Vinyes Olivardots.

Nos acercamos a la D.O. Empordà para conocer un vino producido por Vinyes Olivardots, un pequeño proyecto familiar que nació en 2002 en la localidad de Campmany (Alt Empordà). Carme Casacuberta, licenciada en ciencias químicas y enóloga, junto con su esposo Antoni Pena se lanzaron a crear esta pequeña bodega con el objetivo de elaborar grandes vinos con la máxima expresión del terroir a través de la viticultura ecológica y el uso de variedades autóctonas. El método de elaboración de sus expresivos vinos pasa por la vendimia manual, crianza en ánfora y en barrica.

Ya conocéis el apasionante proyecto de Vinyes Olivardes en la D.O. Empordà, ¡ahora toca catar el vino!

GROC DÀMFORA 

Price: around 10€

Grape Varieties: 45% White Grenache, 25% Grey Grenache, 30% Macabeo. Autochthonous grape varieties from 80-year-old vines (on average).

Harvest & Vinification: The grapes are handpicked into small 10-kg crates. A slight skin contact maceration followed by fermentation and ageing in 700 l. clay amphorae during 4 months.

Tasting notes:

👁️ In appearance: a clear bright medium gold wine.

👃 On the nose: stone fruit like apricot with a citrus background. Some floral and herbal aromas such as aniseed.

👅 On the palate: we can find flavours very similar to those found on the nose with some earthy notes. It is a fruity, round and vivacious wine with great freshness and length.

In conclusion, great quality at a superb price (around10€). The thing that stands out the most is its unctuosity.

Esperamos que hayáis disfrutado de esta primera cata y os haya encantado Groc d’Àmfora tanto como a nosotros. Os invitamos a dejar vuestras notas de cata en los comentarios, siempre es un placer conocer vuestra impresiones. Wine Aspects os ofrece una gran variedad de cursos de vino en inglés para que sigáis aprendiendo. ¡Nos vemos en la próxima cata de The Tasting Room WA!

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